Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…

Налистники и гравлакс из скумбрии

Болеем всем семейством, и уже второй раз! И это в течение месяца! Ужас! Будем надеяться, что с весной все рассосётся, растает, как страшный сон!
А пока о еде. Отголоски Масленицы: налистники со сметаной и гравлаксом из скумбрии. Про налистники я тут уже писала, а вот рецепт гравлакса надо записать, потому что быстро и ооочень вкусно. Не знаю, сколько я съела за один присест, но много.

Collapse )

Масленица!

Что касается рецепта, тут ничего нового, он уже в блоге есть. А вот картинки новые.
Как у нас обстоят дела? В целом хорошо. Сменили мебель в гостиной, удалось не только книги и вещи впихнуть, но и весь реквизит! Это ура!
У Полины вирус, дедушка тоже болеет, в самом конце зима решила показать свои зубки. Это, конечно, уже ни разу не ура. Самой бы теперь не заболеть. Потому как я в городском кафе стала проводить арт-завтраки, на которых мы не только едим, но ещё и рисуем то, что едим. В фб и иг публикую анонсы и отчёты. На субботу намечена очередная встреча, продержаться бы.
Сегодня был жуткий ветер, который повалил в городе сухие деревья. Странно, почему их не пилят, а дожидаются, пока они сами не свалятся. Это, пожалуй, все основные новости. А у вас что происходит? 

Collapse )

Утка с капустой.

Ну что, друзья, вы уже отметили все новогодние праздники?! Или готовы к новым подвигам? Или вы их и не совершали? Мне в этом сезоне люди со счастливыми лицами почти не попадались. Все какие-то загнанные, я сама такая. Перед Новым годом бегала без остановки. Многое успела, но к концу года совсем обессилела. Думала, на каникулах поваляюсь в своё удовольствие. Ну, что сказать, наверно валялась, но не так валятельно, как хотелось бы, потому что устала ещё больше! Хочется писать, потому что накопилось, но и не пишется. Про читать вообще молчу, новую книгу начала, страниц десять осилила. И всё время я чем-то занята! То готовить надо, то убирать, то за чем-то в магазин, то ребёнка в школу собрать, уроки готовить, в шкафу вещи сложить. Кончится это когда-нибудь?! Снимала в этом году два раза, и то без особенного вдохновения. Утка вот оказалась фотогеничной, организовала ей маленькую фотосессию. Да печенье ещё снимала, хотя, казалось бы… уже и хватит.
Рецепт утки запишу, потому что делала всё просто, а оказалось очень хорошо! 

Collapse )

Рождество и ванильные полумесяцы

Поздравляю всех, кто отмечает Рождество сегодня, с праздником!
Пусть хорошее настроение сопровождает вас весь год!
А наше небольшое семейство занимается сугубо домашними делами: готовим, едим, убираем, читаем книги, смотрим кино.
Я с начала года ещё ничего не снимала, поэтому покажу любимые нами ванильные полумесяцы, снятые в декабре. 

Collapse )

«Julfa»/«Pelincile Domnului»

Это постное блюдо традиционно готовят в Румынии в канун Рождества. А Рождество в Румынии и многих регионах Молдовы отмечают 25 декабря. В селе, откуда родом моя мама, и где жили дедушка с бабушкой, Рождество отмечают тоже в этот день.
Название «julfa» появилось, потому что для начинки использовали конопляное семя. Так как со временем коноплю стали выращивать в ограниченных количествах, то и начинка трансформировалась, и делать её стали из грецких орехов. В интернете народ спорит о том, что блюдо с грецкими орехами называть «julfa» нельзя, и предлагает использовать только название «Pelincile Domnului», что дословно можно перевести как «Пелена Господа».
По своему составу десерт схож с такого же рода блюдом, традиционно приготовляемым к Рождеству в Молдове и Западной Украине, «Turte cu mac» (Лепёшки с маком). Готовятся оба десерта из пресных лепёшек и начинки: в первом случае это орехи, во втором – мак. «Julfa» готовится в виде торта, коржи остаются целыми, окунаются в сироп и прослаиваются тёртыми орехами. А лепёшки с маком готовятся из разрезанных или разломанных на части коржей, перемешанных с начинкой. Такую еду может и не назовёшь изысканной, но почему бы не приготовить к празднику что-то необычное, тем более что используются здесь очень простые и доступные ингредиенты. 

Collapse )

Пасхальные хлопоты. Крашеные яйца.

Окрашивание яиц натуральными красителями.

Ссылки на предыдущие записи есть под катом, а на фото:
синий - чай каркаде (2 ст. л. чая на 0,5 л воды),
красно-коричневый - луковая шелуха,
умбра - свёкла,
желто-коричневый - отвар ромашки (4 пакетика на 0,5 л воды)
розовый - вишневые веточки.

Collapse )