Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Печенье на рассоле.

 Компьютер наш так и не починили, никакой фотошоп я не установила до сих пор. Все фотографии так и лежат, ждут своего часа. Но печенье всё-таки покажу.
Постное печенье на рассоле увидела у Оксаны oksi_dom и вспомнила – мама когда-то пекла такое же! А я и забыла совсем! Разыскала рецепт, испекла. Полине оно так понравилось, что я через неделю испекла его опять.

IMG_3802.JPG


Домашние рецепты обычно не содержат указаний, сколько муки нужно использовать. Так и в этот раз – муки, сколько заберёт. У меня ушло 2,5 стакана.
Ещё у мамы указано, что печенье надо готовить именно на рассоле, не на маринаде!
Первый раз пекла из пшеничной (1,5 ст.) и ржаной муки (1 ст.), второй раз только из пшеничной.

IMG_4236.JPG

Итак, на 2,5 стакана муки потребуется:
1 ст. рассола,
1 ст. растительного масла,
1 ст. сахара,
1 ч. л. соды, гашёная уксусом,
ванилин.

Сахар растворить в рассоле, добавить растительное масло и соду. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 3-4 мм, вырезать печенье, посыпать его сахаром. Печь при 180С.

IMG_3823.JPG

Приятного аппетита!

Tags: печенье, постная кухня
Subscribe

  • Галета с овощами

    Оказывается я рецепт этой галеты забыла в жж записать! А ведь готовила ещё в августе-сентябре. По рецепту Алёны Спириной. С небольшими изменениями.…

  • Сладкий перец в соусе

    В сегодняшнем посте встретятся юг и север Молдовы. Сладкий перец в соусе одно из популярнейших блюд молдавской кухни. Но, как и рецептов борща,…

  • Кабачковый салат с йогуртом

    Начался сезон овощного изобилия. Свежие огурцы и невесомая летняя капуста, молодая картошка и, конечно, нежные кабачки. Самые простые блюда из них,…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Галета с овощами

    Оказывается я рецепт этой галеты забыла в жж записать! А ведь готовила ещё в августе-сентябре. По рецепту Алёны Спириной. С небольшими изменениями.…

  • Сладкий перец в соусе

    В сегодняшнем посте встретятся юг и север Молдовы. Сладкий перец в соусе одно из популярнейших блюд молдавской кухни. Но, как и рецептов борща,…

  • Кабачковый салат с йогуртом

    Начался сезон овощного изобилия. Свежие огурцы и невесомая летняя капуста, молодая картошка и, конечно, нежные кабачки. Самые простые блюда из них,…