Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Красносмородиновое желе без варки и летний компот из остатков.

Досталась нам с соседской дачи красная смородина. В холодильнике теперь живут 4 баночки желе!
Для сообщества gotovim_vmeste2 .
IMG_9189

Итак:
800 г красной смородины,
1200 г сахара.
Смородину промыла, дала стечь воде, почистила, засыпала сахаром, размешала-раздавила и в холодильник на ночь. Утром размолотила блендером, протерла через сито и разложила в стерильные сухие банки. Всё! В процессе хранения желе загустеет.
Из этого количества у меня вышло 4 баночки по 250-300 г.
IMG_9192
Оставшиеся выжимки не выбрасываем, а варим компот или готовим желе, которое с желатином и красиво застывает в бокальчике. Напишу отдельно. Компот варим так. Заливаем литром воды, доводим до кипения, снимаем с огня, добавляем сахар, если есть необходимость и всякие там листья-цедру. Кто что любит. Я добавила несколько листочков мяты и столовую ложку сахара. Процедить, когда остынет. Вкусно безумно!
Tags: Консервы, желе, заготовки на зиму, смородина
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Христос воскресе!

    С праздником, друзья!

  • Косичка (Hefezopf)

    Hefezopf – традиционная праздничная выпечка в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии. Готовят такой пирог из сдобного теста на…

  • Тонкие блины на пиве

    Позавчера я купила гречневой муки, хотела напечь необычных блинов, дрожжевых, душистых. И тут поняла, что раньше фраза: «Скоро…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments