Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Закусь. Ассорти овощное.

IMG_7735
Это рецепт очень вкусных маринованных томатов. Я кладу в банки еще и другие овощи и яблоки. Получается мировой закусон! Рецептом поделилась мама моей подруги.
Итак, что потребуется (описываю то, что в банках на фото):
помидоры,
яблоки,
лук,
патиссоны,
кабачки,
морковь,
чеснок,
укроп,
петрушка,
сельдерей,
лавровый лист,
листья черной смородины и вишни,
острый перец,
душистый и горький перец горошком.

Маринад (для литровой банки):
1 ст. л. соли,
30 г уксуса (5-6%),
0,5 л воды.

На дно банки выложить специи, зелень, 3-4 зубчика чеснока, сверху овощи и нарезанные дольками яблоки.
Вскипятить воду, залить банки и оставить на 20-25 минут. После воду слить, добавить соль, довести до кипения, влить уксус. Залить овощи маринадом, закупорить, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Количество овощей не указываю, потому что все они с грядки. Очень вкусным получается лук. Я беру севок и кладу целые маленькие луковки. Если нет маленьких, то обычный нарезать.
Вот как-то так. Может кому-то пригодится. Вкусно же.
Tags: Консервы, заготовки на зиму, маринад, овощи
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Христос воскресе!

    С праздником, друзья!

  • Косичка (Hefezopf)

    Hefezopf – традиционная праздничная выпечка в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии. Готовят такой пирог из сдобного теста на…

  • Тонкие блины на пиве

    Позавчера я купила гречневой муки, хотела напечь необычных блинов, дрожжевых, душистых. И тут поняла, что раньше фраза: «Скоро…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments