Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Нежнее нежного.

Какие блины! Творожные. Просто открытие, я считаю.
И солнышко несколько дней к ряду радует. Все весенние цветы проклюнулись, а подснежники уже цветут. Показали свои белые головки-бутоны, скоро совсем раскроются.  Несмотря на то, что температура днём около нуля, погода промозглая до жути, мёрзну даже в пуховике. Солнце в такую пору особенно желанно. Вчера гуляли с Полиной, и она никуда со двора не рвалась. Удалось под шумок состричь сухие хризантемы, оставшиеся с осени, и убрать на участке листья-веточки, которые нанесло за зиму. Красота! Но, вернёмся к нашим блинам.



У меня оставалось немного творога, я собиралась приготовить творожные оладьи. Но, увидела у Оли olga_krav4enko творожные блины. Так мне стало интересно, никогда о таких не слышала. В комментариях была ссылка на другой рецепт. Внимательно прочла, пересчитала по-своему и напекла блинов. Чувствовала каким-то местом, что выйдет что-то хорошее, фотографировала порядок. Какие они удивительные! Советую от всей души!

270 г творога,
2 ст. молока,
2 ст. муки,
3 яйца,
45 г растопленного сливочного масла,
2 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. лимонной цедры (по желанию),
1/3 ч. л. соды.

Творог взбить миксером или измельчить блендером, должна получиться достаточно однородная масса.



Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растопленное масло, взбить.



Получившуюся массу соединить с творогом.



Муку просеять, высыпать в творожную массу. Добавить соду гашёную уксусом. Влить стакан молока, перемешать.



Влить оставшееся молоко, перемешать.



Печь блины на средней сковороде, они очень нежные, и большие блины могут порваться при переворачивании.
Вот так выглядит блин, на смазанной маслом сковороде.



А это блин на сковороде без масла.



Вот такие пироги блины!
Эти мы съели с вареньем из горькой черешни и заморским апельсиновым.



Хороших вкусных вам блинов, друзья!

Блины для Тани tania_bondarets, которя собирает рецепты для ФМ "Блины, блинчики, панкейки", и Люды t_brenon, которая борется с кризисом вкусно!
Tags: оладьи и блины
Subscribe
promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments