Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Запеканка с какао и шоколадным штрейзелем.

Запеканки разные нужны, запеканки разные важны!
Вообще-то хотелось сырников, но получилась запеканка.

zapekanka_kakao

В рецепте используется разъемная форма, я последовала совету, но в следующий раз буду печь в керамической. Мне так уютней что ли… даже не знаю, но в разъёмной не понравилось.
Также предложено запеканку остудить и выдержать в холодильнике. Из холодильника совсем не то, может летом такая выдержка и нужна, сейчас – нет.
Очень вкусно и удобно разрезать через полчаса после того, как запеканку достали из духовки.

Для творожного слоя:
800 г творога,
3 яйца,
6 ст. л. манки,
6 ст. л. сахара,
5 ст. л. какао,

Для штрейзеля:
70 г сливочного масла,
60 г муки,
50 г сахара,
2 ст. л. какао.

Разъёмную форму смазать маслом и присыпать какао.
Творог смешать с яйцами, сахаром, какао и манкой, взбить.
Для штрейзеля просеять в миску муку с какао. Добавить сахар, нарезанное на кусочки холодное масло. Перетереть всё в крошку.
Выложить в форму творожную массу, присыпать её штрейзелем.
Выпекать 45-55 минут при 175С.
Охладить,  вынуть из формы, подавать.
Приятного аппетита!
Полина что-то такое себе понимает про меня и фотоаппарат, приносит и подкладывает в кадр какие-то игрушки или предметы.

zapekanka_kakao3
Tags: завтрак, запеканка, какао, творог, шоколад
Subscribe

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Христос воскресе!

    С праздником, друзья!

  • Косичка (Hefezopf)

    Hefezopf – традиционная праздничная выпечка в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии. Готовят такой пирог из сдобного теста на…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Христос воскресе!

    С праздником, друзья!

  • Косичка (Hefezopf)

    Hefezopf – традиционная праздничная выпечка в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии. Готовят такой пирог из сдобного теста на…