Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Scrob (Скроб).

        Сегодняшний день я хочу посвятить блюдам национальной кухни.
Scrob (Скроб)  - это молдавская яичница.  В Молдове яичница не менее популярное блюдо, чем в других странах мира. И рецептов приготовления целая пропасть – у каждой хозяйки свой скроб. Отличительной особенностью молдавского скроба является наличие в нём творога или брынзы. Часто скроб готовят на шкварках, а в сезон добавляют свежие овощи.

skrob


Способы приготовления тоже различны. Можно скроб просто поджарить, помешивая его вилкой, на плите. Можно поджарить, потом запечь. Я предлагаю вам «ополезненный», как теперь модно выражаться, вариант – запечённый скроб.

Итак, на 3-4 порции потребуется:
6 яиц,
100 мл молока,
150 г творога,
1 ст. л. сливочного масла,
Соль.

Духовку разогрейте до 180С.
В миске смешайте яйца, молоко, творог. Посолите. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, влейте в неё яичную смесь. Запекайте, пока не схватятся яйца.

skrob1

Poftă bună! Приятного аппетита!

Для Марининого конкурса "Зимние блюда".
Tags: завтрак, творог, яйца
Subscribe

  • Как мы болели коронавирусом (covid-19)

    Чтобы два раза не вставать, как говорится. Многие знакомые и малознакомые люди задают мне вопросы о том, как мы перенесли коронавирус. Отвечу в этой…

  • Flatbread muffin – английские маффины

    Друзья, спасибо за беспокойство! Я никуда не пропала, дел много, до компьютера дохожу только, чтобы ленту полистать. И не сказать, что много…

  • Сладкий перец в соусе

    В сегодняшнем посте встретятся юг и север Молдовы. Сладкий перец в соусе одно из популярнейших блюд молдавской кухни. Но, как и рецептов борща,…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments