?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Scrob (Скроб).

        Сегодняшний день я хочу посвятить блюдам национальной кухни.
Scrob (Скроб)  - это молдавская яичница.  В Молдове яичница не менее популярное блюдо, чем в других странах мира. И рецептов приготовления целая пропасть – у каждой хозяйки свой скроб. Отличительной особенностью молдавского скроба является наличие в нём творога или брынзы. Часто скроб готовят на шкварках, а в сезон добавляют свежие овощи.

skrob


Способы приготовления тоже различны. Можно скроб просто поджарить, помешивая его вилкой, на плите. Можно поджарить, потом запечь. Я предлагаю вам «ополезненный», как теперь модно выражаться, вариант – запечённый скроб.

Итак, на 3-4 порции потребуется:
6 яиц,
100 мл молока,
150 г творога,
1 ст. л. сливочного масла,
Соль.

Духовку разогрейте до 180С.
В миске смешайте яйца, молоко, творог. Посолите. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, влейте в неё яичную смесь. Запекайте, пока не схватятся яйца.

skrob1

Poftă bună! Приятного аппетита!

Для Марининого конкурса "Зимние блюда".
promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
jd_ganna
Dec. 25th, 2014 01:52 pm (UTC)
не, запеканка это другое, а это яишенка.
ktaara
Dec. 25th, 2014 09:20 am (UTC)
Мне нравится! : ))
jd_ganna
Dec. 25th, 2014 01:51 pm (UTC)
Хороший, да.
magdacook
Dec. 25th, 2014 10:12 am (UTC)
а зачем дважды творог?
Солопенко Ольга
Dec. 25th, 2014 05:10 pm (UTC)
Интересно! А если брынзу класть, то её надо вилкой размять? И наверное, не солить.
jd_ganna
Dec. 26th, 2014 09:43 pm (UTC)
Да, да, вилкой можно размять или натереть на тёрке. Соль регулировать, есть брынза малосольная.
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

jd_ganna
Gannusia. Вечная весна.

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com