Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Кукурузный кекс.

Сегодня в меню кукурузный кекс по рецептам жж. Продолжаю недельный кукурузный марафон. В gotovim_vmeste2 проходит кукурузный раунд .
  У автора блога moi_natali кекс называется «Кукурузный кекс с лимонами «конфи»». Я «конфи» не готовила, а украсила кекс лимонно-имбирным конфитюром .  Аааааа, как же вкусно!  Кекс получается ароматным, влажным. Просто, вкусно, очень вкусно.

Kukuruznii_keks


100 г мягкого сливочного масла,
3 яйца комнатной температуры,
100 г сахара,
1,5 ст. мелкой кукурузной муки,
цедра 1 крупного лимона,
1 коф.л. ванильного экстракта,

Масло взбить с сахаром. Вбить по одному 3 яйца. Добавить цедру, ванильный экстракт и перемешать.
Всыпать порциями просеянную муку, перемешивая миксером на малой скорости. Тесто должно быть густое и падать с ложки кусками.
Смазать форму маслом и присыпать кукурузной мукой. Переложить в нее тесто и выпекать около 35 мин при 190С, до золотистой корочки. Готовность проверить лучинкой, воткнув ее в центр кекса. Если она сухая - кекс готов.
Оставить в форме на 10 мин, потом переложить на решетку до полного остывания.
Пропитать лимонным сиропом и украсить лимонами "конфи" (у меня лимонно-имбирный конфитюр).

Kukuruznii_keks+1

Приятного чаепития!
Tags: выпечка, кукурузная мука, лимон, яйца
Subscribe

  • Как мы болели коронавирусом (covid-19)

    Чтобы два раза не вставать, как говорится. Многие знакомые и малознакомые люди задают мне вопросы о том, как мы перенесли коронавирус. Отвечу в этой…

  • Flatbread muffin – английские маффины

    Друзья, спасибо за беспокойство! Я никуда не пропала, дел много, до компьютера дохожу только, чтобы ленту полистать. И не сказать, что много…

  • Солнечный завтрак или всё о запеканках.

    Доброе утро! Запеканочное! Отлёживаюсь по большей части – и рука и нога правая болят, читаю книги, смотрю кино. Но, между прочим, две фотосессии с…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments