Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Шоколадное печенье.

           Простое и вкусное шоколадное печенье, которым можно украсить ёлочку. Украсила я его коряво... но, если у вас с этим всё в порядке, тогда наряд у ёлки будет неповторимый!
Ещё я вырезала ёлочку для открытки. Можно всё это красиво упаковать и подарить.

Pecenie

Для ФМ "ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ЁЛКИ" у Раи raechka_sav.
Зареме на Флешмоб "Корзина подарков для Нового Года" и Эдику на ФМ "Праздничные сладости", а также Ире на ФМ "Любимые печеньки".


За рецепт спасибо Жене roter_elch, он хранился у меня с весны.

100 г сахара
1-2 пакетикa ванильного сахара
100 г мягкого масла
1 желток
2 ч.л. сметаны
180 г муки
30 г какао

Желательно брать все продукты примерно одной температуры.
Смешиваем миксером масло, сахар и желток, добавляем сметану и опять перемешваем. Всыпаем муку с какао и сначала перемешиваем все миксером (недолго), а потом слегка домешиваем руками - пока не получится мягкая, однородная масса.
Тесто заворачиваем в пленку и кладем на полчасика в холодильник.
Вот здесь я довольно подробно показывала, как лучше всего работать с таким тестом.
Печенье выпекать при 180° C примерно минут 10.

Украсить глазурью.
Для глазури:
1 белок,
250 г сахарной пудры.
Белок взбить в крепкую пену, вмешать пудру.
Сделать корнетик из пергамента, срезать кончик, украсить печенье!

Ёлочки мне понравились больше всего, но не хотели фотографироваться.

Pecenie_1

Tags: печенье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Христос воскресе!

    С праздником, друзья!

  • Косичка (Hefezopf)

    Hefezopf – традиционная праздничная выпечка в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии. Готовят такой пирог из сдобного теста на…

promo jd_ganna март 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments