Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Творожные маффины с вялеными томатами.

          Сегодня весь день дует страшный ветер, и даже было немного снега. Можно считать, что зима началась. Как приятно коротать длинный зимний вечер в компании верного друга. Неспешная беседа, чашечка чаю. А может бокал вина? В любом случае, такие вкусные маффины будут кстати.

kksiki

Для ФМ "Интересные закуски на праздничный стол!", который проходит у Жени.
Отношу также Зареме на Флешмоб "Новогоднее меню".

Рецепт тут

Копирую.
На 12 маффинов:
300 гр муки
100 гр овсяных хлопьев
2 ч/л разрыхлителя
соль, перец
60 мл ол масла
200 мл сметаны
3 яйца
60 гр вяленых томатов
100 гр твердого сыра
200 гр творога
1/2 ч/л итальянских трав
Смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, морскую соль , перец и травы.
В другой миске взбить яйца со сметаной и ол маслом.
Аккуратно соединить с мучной смесью.
Томаты порезать кубиками, а небольшой пучок базилика порвать руками.
Сыр натереть на крупной терке.
Творог протереть через сито.
Все ингредиенты для начинки перемешать и добавить в тесто. Присыпать, по желанию, травами.
Выложить тесто в формы для маффинов.
На каждый маффин положить по дольке синего лука или вяленного томата, збрызнуть ол маслом и отправить в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.

К сожалению, в этом году я прошляпила сезон, и заготовила совсем немного вяленых помидор. Поэтому сверху я их не выкладывала, а подготовила лук, но в суматохе забыла и его. В любом случае, это очень вкусно! Очень, очень советую!
Tags: выпечка, тесто, томат
Subscribe

  • Как мы болели коронавирусом (covid-19)

    Чтобы два раза не вставать, как говорится. Многие знакомые и малознакомые люди задают мне вопросы о том, как мы перенесли коронавирус. Отвечу в этой…

  • Flatbread muffin – английские маффины

    Друзья, спасибо за беспокойство! Я никуда не пропала, дел много, до компьютера дохожу только, чтобы ленту полистать. И не сказать, что много…

  • Солнечный завтрак или всё о запеканках.

    Доброе утро! Запеканочное! Отлёживаюсь по большей части – и рука и нога правая болят, читаю книги, смотрю кино. Но, между прочим, две фотосессии с…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments