Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Тыквенный торт с апельсиновой цедрой, орехами и корицей.

          Торт тыквенный, вкусныыый! Тыква в нём не чувствуется из-за корицы и цедры, учитывайте.

tort

Рецепт - http://ideasfordinner.livejournal.com/3225607.html

Для теста:
400 г муки,
400 г тёртой тыквы,
300 г сахара (брала 250, но можно брать ещё меньше),
1 ст. растительного масла,
4 яйца,
горсть мелко изрубленных орехов (у меня грецкие),
2 ч. л. разрыхлителя,
2 ч. л. корицы без горки,
цедра одного лимона,
щепотка соли.

Для крема:
800 мл сметаны,
200 г сахарной пудры (тоже можно уменьшить),
сок одного апельсина,
3 ст. л. сахара.

Для украшения:
ягоды малины,
ореховая крошка (по желанию).

Тыкву натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло и цедру.
Муку смешать с разрыхлителем, корицей и солью. Соединить жидкую смесь с сухой, тыквой и орехами.
Противень застелить пергаментом, получившееся тесто выкладывать ложкой, формируя круглые коржи (у меня коржи 19 см (обвела тарелку), получилось  6 штук толщиной около 1 см). Выпекать по 10-15 минут при 180С.
Пока остывают коржи, приготовить крем.
Апельсиновый сок уварить с тремя ложками сахара до густоты (около 15 минут). Сметану смешать с сахарной пудрой, добавить сироп.
Коржи промазать кремом. Торт украсить ягодами и орехами. Поместить для пропитки на ночь в холодильник.

tort_2

Приятного чаепития!
Tags: крем, орехи, тесто, торт, тыква, цитрусовые
Subscribe

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Лимонный кекс с маком

    Провожать зиму и встречать весну надо правильно! Например, испечь ароматный пирог. Лимонно-маковый кекс как нельзя лучше подойдёт для этого: лёгкая…

  • Тирамису с лимончелло и матча

    Вдруг вы ещё не определились с тортом на Новый год. Рецепт из книги «В ожидании Новогоднего чуда». В книге этот тирамису называется…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments