January 14th, 2020

Черносмородиновый мусс.

Когда летом два куста чёрной смородины разродятся ведёрком ягод, вы поневоле срочно их соберёте, хотя бы ради того, чтобы кусты не погибли под ягодной тяжестью. Так у меня появилось пюре из чёрной смородины. Оно долго, до середины зимы, скучало в морозильнике, и только теперь я решила, что пора, наконец, что-то из него приготовить. 

Готовить сложные блюда после нескольких праздничных недель не хочется совершенно, поэтому стразу было решено, что это «что-то» будет очень простым. Например, подумалось мне, почему бы не приготовить мусс? И я пошла за рецептом. Рецепты муссов входят в состав сложносочинённых тортов, но кто ж нам помешает оставить позади коржи, кремы и глазури, и пуститься в маленькое кулинарное путешествие только с муссом? Правильно – никто! Все рецепты, кроме одного, требовали присутствия яичных желтков. Мне не хотелось потом пристраивать в очередное блюдо белки, поэтому выбор пал на рецепт, в котором значилось минимальное количество ингредиентов. Нашла в блоге у Эдуарда Насырова.
Получился замечательный мусс! Просто отличный! И поэтому я сейчас сижу, и срочно всё это записываю. 

Collapse )
promo jd_ganna март 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…