March 28th, 2019

Фаршированная цветная капуста.

Идею, начинить цветную капусту, я подглядела как-то на одном англоязычном сайте. Главное в этой кулинарной истории, правильно вырезать капустную кочерыжку, чтобы овощ не развалился на куски. Если этот фокус вам удался, считайте, что половина дела сделана.
В предложенном рецепте выемки заполнялись кремообразной массой из листьев шпината. Массу надо было положить в кондитерский мешок, и выдавить её в капустное нутро. В конечном итоге выглядело это очень красиво. Но, готовить я всё это великолепие не собиралась: шпинатное пюре, кондитерский мешок…
Некоторое время спустя мне попалась на рынке замечательная цветная капуста, и я купила её, ещё не понимая, что буду из неё готовить.
Капуста была такой красивой, аккуратной, мне совсем не хотелось варить из неё суп, или запекать кусочки. И тут я вспомнила про фаршированную капусту! 

Collapse )
promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…