January 3rd, 2018

Новогодний стол.

С Новым годом!
Опять, да.
Наш новогодний стол. Давно уже не готовлю на праздники так, как готовили раньше. Но в этом году решила повторить подвиг наших мам и накрыть стол, как это делали когда-то.
В Молдове праздничный стол изобилует мясными блюдами. Это различные колбасы, мясные рулеты, котлеты и отбивные. Холодец из петуха или свинины. На горячее: голубцы обязательно. И ещё какое-то горячее мясное блюдо - жаркое или запечённая птица. Тарелки полностью заполняют стол, пустоты на столе - признак нерадивости хозяев дома.

Холодец в этом году из свиной ноги. Его у нас готовят именно так - мясо раскладывают в тарелки кусками (а не измельчают) и заливают остывшим чесночным бульоном. К холодцу обязательно подают хрен. Он стоит в маленькой плошке в мясной тарелке.



Collapse )
promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…