December 25th, 2014

Scrob (Скроб).

        Сегодняшний день я хочу посвятить блюдам национальной кухни.
Scrob (Скроб)  - это молдавская яичница.  В Молдове яичница не менее популярное блюдо, чем в других странах мира. И рецептов приготовления целая пропасть – у каждой хозяйки свой скроб. Отличительной особенностью молдавского скроба является наличие в нём творога или брынзы. Часто скроб готовят на шкварках, а в сезон добавляют свежие овощи.

skrob

Collapse )
promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…

Cîrnăţei (Кырнэцей).

Cîrnăţei (Кырнэцей) —  в переводе с румынского - колбаски,  на приготовление которых я долго не могла решиться. Теперь вспоминаю и думаю, и чего это? Всё просто. Ну, не считая…эээ… мероприятия по очистке кишок. Но, тем, кто живёт вдали от цивилизации, приходится заниматься этим самостоятельно. Что поделать, свои издержки.
Все подробности под катом.

Collapse )

Не только рогалики.

В этом журнале уже есть рецепты рогаликов. Но сегодня я хочу дополнить свой рассказ и показать ещё один рецепт. Дело в том, что из теста для рогаликов делали ещё и такие вот бублики.

bublik

Небольшое лирическое отступление.
В детстве я была очень стеснительной. Когда мы ходили на какие-то многолюдные мероприятия, я боялась, что кто-то пригласит меня на танец, а я буду выглядеть неуклюже. Потом, когда все садились за стол, меня, ребёнка, привлекали сладости, которые выкладывали в стеклянные подносы на ножке. Там были и конфеты, и фрукты, и рогалики. Взрослые печенье и конфеты не ели и мне казалось, что если я что-то с подноса возьму, все тут же это заметят.
Конечно, сейчас я понимаю, что в подвыпившей толпе никто не обращает внимание на то, как ты танцуешь. Особенно если ты ребёнок. И теперь я знаю, что печенье и конфеты, это не самая хорошая закуска.
Collapse )