July 31st, 2013

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…

Мамалыга.

        Кукурузную муку среднего помола слегка подсушить(но можно и не сушить). В казанок с водой(можно пополам с молоком) всыпать соль, немного кукурузной муки и дать закипеть. Всыпать муку, поместить в середину муки скалку или деревянную лопатку и варить так на слабом огне 10-15 минут, затем размешать и варить, непрерывно помешивая еще минут 15-25. Мамалыга должна отставать от стенок казана, тогда она готова. На стенках образуется корочка, это правильно. Перевернуть мамалыгу на разделочную доску. Если все правильно, то она легко из казана выпадет.
Самое главное в этой истории научиться варить мамалыгу без комочков. Комочки - это жесть, их сложно победить.
Горячую мамалыгу нарезают ниткой. Подсовываете снизу и раз, готово. Холодная мамалыга хорошо режется и ножом.

Кол-во продуктов:
2 стакана воды,
1 стакан муки,
соль по вкусу.