Десерт ко дню кондитера, который отмечают сегодня в некоторых странах. Очередной львовский сырник. По рецепту Виктории Мельник. Пока лучший!
700 г творога, 240 г яиц (5 шт.), 115 г сахара, 95 г сливочного масла, 40 г сметаны, 18 г кукурузного крахмала, цедра апельсина, ваниль, изюм, кокосовая стружка (не использовала).
Для глазури: 100 г шоколада, 60 г сливочного масла.
Смешать все ингредиенты кроме изюма, кокосовой стружки. Протереть массу через сито или измельчить блендером. Выложить её в смазанную маслом форму для кекса, выпекать при 160-170С 40-50 минут. Готовый сырник достать из формы, остудить при комнатной температуре, выдержать в холодильнике один час и более. Для шоколадной глазури растопить шоколад со сливочным маслом (я добавила меньше масла, чтобы глазурь меньше растекалась, и можно было сформировать потёки).
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
