Рецепт из книги «Скандинавская кухня» Бронте Аурель. Как утверждает автор, прекрасные маффины для быстрого завтрака или оригинальной закуски.
У меня получилось 12 штук. Сыром верх не посыпала, не очень нравится вид плавлено сыра на булках.
175 г (1,5 ст) муки, 50 г (3 ст. л.) цельнозерновой муки, 2,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 275 мл молока, 1 яйцо, 100 г творога, 75 г растопленного сливочного масла, 50 г (3 ст. л.) натёртого твёрдого сыра + горсть для посыпки, 2 ст. л. мелко нарезанного укропа, чёрный молотый перец, помидоры черри, 2 ст. л. семечек подсолнечника (у меня семена льна, кунжута) для посыпки.
Смешать в миске муку, разрыхлитель и соль. Добавить остальные ингредиенты (кроме помидоров и семечек), перемешать. Выложить тесто в формы для кексов, сверху положить помидоры, слегка вдавить их в тесто. Посыпать семечками и сыром. Выпекать около 20 минут при температуре 200С.
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
