Панкейки

Доброе утро!
Учимся онлайн, мы, взрослые, тоже дома. Можно завтракать неспешно.

1,5 ст. (200 г) муки,
1 ст. (200 мл) молока,
1 яйцо,
2-3 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. сахара,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
0,5 ч. л. соды,
0,25 ч. л. соли.

Смешать в миске все сухие ингредиенты.
Добавить яйцо и молоко, размешать. Влить растительное масло, хорошо всё перемешать. Оставить тесто на 10-15 минут. Жарить оладьи на среднем огне без использования растительного масла: налить на разогретую сковороду порцию теста, накрыть сковороду крышкой, когда поверхность панкейка покроется пузырьками перевернуть его на другую сторону.

Приятного аппетита!