Category:

Тыквенные оладьи

Доброе утро!  В субботу можно спать долго, а потом проснуться, и приготовить вкусный завтрак. Например, тыквенные оладьи.
К оладьям сварить кофе или ароматный чай, достать подходящее варенье или мёд, положить в плошку немного сливок, и неспешно позавтракать, слушая музыку, или читая книгу. Сейчас это, конечно, не про нас, потому что у нас есть Полина, к которое слово "неспешно" не применимо в принципе. У нас всегда "весело", и по утрам в том числе: это я буду, это не буду; это мне кладите, а это нет; зачем так много, или почему так мало?!!! Уф! У вас тоже так бывает? :)

Эти оладьи с цельнозерновой мукой. Тыквенные оладьи я готовила неоднократно, но с цельнозерновой мукой впервые. Вкусные оладьи, единственный минус, на мой взгляд, большое количество специй. В следующий раз не буду их добавлять. И ещё, в рецепты, где есть корица, я не добавляю ванилин, мне кажется это бесполезным, корица поглощает нежный её аромат.

2 чашки муки (я использовала цельнозерновую муку, поэтому увеличила количество молока),
1,5 ч. молока (2 чашки),
1 ч. тыквенного пюре,
2 яйца,
4 ст. л. растопленного сливочного масла,
50 г коричневого сахара (использовала только белый сахар),
50 г белого сахара,
3 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. ванильного экстракта (не использовала),
1,5 ч. л. молотой корицы,
0,5 ч. л. молотого имбиря,
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха.

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соль и специи.
В миске взбить тыквенное пюре с сахаром, яйцами, молоком и растопленным маслом.
К муке добавить тыквенно-молочную смесь, перемешать. Оставить тесто на 5 минут.
Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде на огне ниже среднего. Я использую крышку, так, по моему мнению, оладьи пропекаются равномерно.

Приятного аппетита!

Для Катиного фм


promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded