Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Пикантный морковный салат с апельсином.

За рецепт спасибо Лене silverina1 и моей подруге, которая салат приготовила, которой он понравился, и которая посоветовала его мне. В доме, который построил Джек…
Вкусный салат, который отлично разнообразит не только постный стол. Сочетание моркови и чеснока наводит на мысли о моркови по-корейски, которую все знают (кроме корейцев). В некотором смысле так и есть, но вкус обогащают добавки в виде орехов, чернослива и апельсинов.
Я немного изменила состав под наши вкусы: совсем не использовала изюм, не нравится он мне в салатах почему-то. Сельдерея стеблевого у меня не было, но были веточки зелени, добавила их.
Целые апельсиновые дольки смотрятся красиво, но есть салат так неудобно, поэтому я их в процессе поедания разделила на части.
Для раунда "Cалаты с корнеплодами".



Для салата потребуется:
3 моркови,
1,5 апельсина,
1 стебель сельдерея, (заменила зеленью сельдерея)
5-7 шт. чернослива,
горсть изюма, (не использовала)
горсть грецких орехов,
½ лимона,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного масла,
петрушка,
укроп, (не использовала)
соль и чёрный перец.

Морковь очистить, нарезать или натереть на тёрке. Сельдерей нарезать, один апельсин филировать, дольки разрезать на части.
Изюм и чернослив помыть и обсушить, чернослив нарезать соломкой.
Орехи подсушить, очистить от кожуры, порубить.
Для заправки смешать сок половины лимона и половины апельсина, растительное масло, измельчённый чеснок и рубленую зелень.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, полить заправкой.
Приятного аппетита!


#салат #морковь #апельсин #постнаяеда #орехи #чернослив #конеплоды #овощи
Tags: #апельсин, #конеплоды, #морковь, #овощи, #орехи, #постнаяеда, #салат, #чернослив, апельсины, морковь, овощи, орехи, постная кухня, салат, чеснок
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Имбирные пряники.

    В этом (прошлом!) году хоть и не пекла почти, но как-то образовалось четыре вида печенья. Были любимые рогалики с розовым вареньем, пряные карты,…

  • 2020 - каким он был

    Новый год уже вовсю шагает по планете. Мы отужинали, выпили чаю с тортом и любуемся огоньками нарядной ёлки. В доме пахнет вкусной едой, ароматным…

  • Тирамису с лимончелло и матча

    Вдруг вы ещё не определились с тортом на Новый год. Рецепт из книги «В ожидании Новогоднего чуда». В книге этот тирамису называется…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments