Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Творожные ньокки в клубничном соусе.

Доброе утро!
Кажется оно уже закончилось, пока я искала, где хранится этот незамысловатый рецепт! В книжице он  у меня есть, а вот в блоге так закопала, что сама еле нашла, поэтому публикую ещё раз. И мне удобно, и вам напоминание.
Если вам надоели ленивые вареники, вы можете разнообразить меню ещё одним блюдом.

122233.jpg


Для соуса:
300 г клубники,
1 с. л. сахара или по вкусу,
1 с.л. лимонного сока.

Для крошки:
4 ст.л. хлебной крошки,
1 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. корицы (не использовала),
сливочное масло.

Для теста:
250 г творога,
1 яйцо,
25г манки,
1 с. л. сахара,
щепотка соли,
цедра 1 лимона.

Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, цедру и творог. Всыпать манку, перемешать.
С помощью двух чайных ложек, смоченных в холодной воде, сформировать ньокки.
Положить их в кипящую подсоленную воду и варить пока они не всплывут на поверхность.
Смешать сахар, корицу (не добавляла) и хлебную крошку. В сковороде растопить сливочное масло и добавить приготовленную смесь. Немного обжарить крошки.
Достать шумовкой ньокки и осторожно обвалять в крошке.
Для соуса все ингредиенты смешать, измельчить блендером.
Приятного аппетита!

Tags: вареники, завтрак, клубника, лето, творог, ягоды и фрукты
Subscribe

Posts from This Journal “завтрак” Tag

  • Как мы болели коронавирусом (covid-19)

    Чтобы два раза не вставать, как говорится. Многие знакомые и малознакомые люди задают мне вопросы о том, как мы перенесли коронавирус. Отвечу в этой…

  • Flatbread muffin – английские маффины

    Друзья, спасибо за беспокойство! Я никуда не пропала, дел много, до компьютера дохожу только, чтобы ленту полистать. И не сказать, что много…

  • Солнечный завтрак или всё о запеканках.

    Доброе утро! Запеканочное! Отлёживаюсь по большей части – и рука и нога правая болят, читаю книги, смотрю кино. Но, между прочим, две фотосессии с…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments