Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Пирог с творогом и шпинатом.

Доброе утро!
Когда покупала лаваш, чтобы приготовить баницу, увидела в продаже фило. Купила.
Испекла пирог, но не баницу. Где же, в конце концов, это разнообразие! В общем, моя вольная интерпретация рецепта Джейми Оливера.
Для ФМ "Творог". И, напоминаю, до конца ФМ "Доброе утро!" осталось три дня!

1.JPG


Орехи  в этом пироге нам не понравились, а в остальном, всё хорошо.

Приступим:

9 листов теста фило,
150 г творога,
50 г солёной брынзы,
3 яйца,
80 г шпината,
1 ст. л. сливочного масла для смазывания теста,
сухой орегано,
горсть орехов пинии,
соль, перец по вкусу

Творог смешать с натёртой брынзой, орегано и яйцами. Орехи прокалить на сухой сковороде, добавить к творогу.
Положить на сковороду кусочек сливочного масла. Когда оно растает, положить шпинат, посолить, поперчить. Тушить шпинат, пока он не привянет. Добавить его в творожно-яичную смесь, перемешать.
Бумагу для выпечки смазать маслом. Выложить на неё внахлёст 3 листа теста фило, смазать их маслом, посыпать солью, перцем. Выложить таким образом три слоя теста. Получившуюся конструкцию переложить в сковороду, чтобы края теста свисали. Прижать бортики и влить начинку. Свисающие края теста завернуть – закрыть пирог. Поставить сковороду на средний огонь, чтобы дно начало пропекаться, а затем поместить пирог в духовку на 20-25 минут.

3.JPG

Приятного аппетита!
Tags: завтрак, пирог, творог, шпинат
Subscribe

Posts from This Journal “пирог” Tag

  • Айвовый пирог-перевёртыш.

    Вариация на тему знаменитого тарта Татен. Я два раза пекла Татен, и оба раза он мне казался слишком жирным. И вообще, многие заморские вкусности мне…

  • Деревенский пирог с куриным фаршем и цветной капустой.

    Лайт версия пастушьего пирога с куриным фаршем и цветной капустой. Пастуший пирог традиционно готовится с бараниной, все остальные вариации принято…

  • Ягодные галеты.

    Ну что, ягоды у нас ещё есть, и заканчиваться не собираются. Поэтому – очередные пироги. Очень летние, и очень ароматные. Минимум теста, мноооого…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments