Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Ржаные дрожжевые блины с припёком.

У всех блины, а я только к пятнице раскачалась! Ух!

3.JPG


Не хорошо, конечно, себя хвалить, но блины у меня получаются отличные! Радуюсь!
С Масленицей!
Для раунда "Карнавальная неделя" в сообществе gotovim_vmeste2 и для Блинного ФМ.

На 20 блинов:
2 ст. ржаной муки,
1 ст. пшеничной муки,
1, 5 ст. молока,
2 ст. воды,
3 яйца,
2 ч. л. сухих дрожжей (5-6 г),
2 ст. л. сахара,
соль.

Дрожжи развести в небольшом количестве воды, добавить щепотку сахара, оставить, чтобы поднялись.
Муку просеять в миску, влить теплое молоко, вбить яйца, посолить, добавить дрожжи. Размешать всё вилкой, добавляя понемногу воду, влить в тесто растительное масло. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Посуду с тестом укутать и поставить в тёплое место на 2-3 часа. Когда тесто поднимется, испечь блины.
Печь блины на огне ниже среднего. На разогретую сковороду, смазанную маслом, налить половник теста, обратной стороной половника подформовать блин. Накрыть сковороду крышкой, когда верх блина схватится, перевернуть его на другую сторону.
Можно испечь блины с припёком. Для этого на блин, пока он не схватился сверху, выложить припёк(  в данном случае грибы). Далее готовить, как указано выше.
Подавать готовые блины незамедлительно!

1.JPG

Приятного аппетита!
Tags: грибы, завтрак, оладьи и блины, русская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “оладьи и блины” Tag

  • Тыквенные оладьи

    Доброе утро! В субботу можно спать долго, а потом проснуться, и приготовить вкусный завтрак. Например, тыквенные оладьи. К оладьям сварить кофе или…

  • Творожные оладьи

    И кто эти люди, которые придумали время переводить! Темнеет стремительно, только и успела, что щёлкнуть пару кадров. Этот, последний, снят в…

  • Блины с взбитыми сливками и клубничным соусом.

    Ранним утром, когда ещё не так жарко, можно приготовить блины. А потом, когда всё проснутся, начинить их взбитыми сливками и подать с клубничным…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments