Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Наконец-то!

У нас выпало снега по колено! Всё ещё метёт, а на завтра обещают – 21! Минус 21! При нашем уровне влажности это страшная холодрыга. А мы, между прочим, в садик собрались. Ну, посмотрим, утро вечера мудренее.
И, наконец, я написала рецепт новогоднего торта.

2.JPG


Шоколадно-банановый торт со сливочным кремом.
Или обычный необычный торт. Обычный, потому что из самых обычных продуктов. А необычный, потому что, во-первых, в нём нет муки. Во-вторых, это экономичный в плане затрат времени и денег десерт. На фотографии вы видите праздничный вариант, но можно обойтись даже без крема, так как начинка – бананы – запекается вместе с коржами.
Посмотреть такой вариант можно по ссылке.
Ну а я крем добавила, праздник все-таки!
В плане вкуса всё достаточно предсказуемо. Шоколадные коржи и сливочный крем это, по-моему, вкусно. Бананы не ощущаются, но может я их мало положила. Опять же, я брала бананы спелые, но не переспелые, какие обычно используют для банановой выпечки.
Бананы после выпечки мягкие, но форму держат хорошо, через день становятся резиновыми (мы его три дня ели!), так что торт настаивать не советую – ешьте сразу!
В общем, больше писанины, чем работы. За дело!

1.JPG

Для 6 коржей (для торта Ø 14см):
3 крупных банана,
3 яйца,
75 г сахарной пудры,
30 г какао.

Для крема:
350 г сливок,
60 г сахарной пудры,
½ ч. л. какао.

Белки отделить от желтков, взбить до мягких пиков, всыпать половину сахарной пудры, взбить до устойчивых пиков. Желтки взбить добела с оставшейся половиной сахарной пудры. Добавить в ним взбитые белки, просеять какао, перемешать.
Бананы очистить, размять вилкой в кашу.
На пергаменте начертить круги (я обводила маленькую миску), выложить банановую кашицу (1/2 банана на 1 корж), сверху тесто (1-1,5 ст. л.). Печь коржи в разогретой до 180°С духовке в течение 10-15 минут.
В принципе на этом можно остановиться, но можно и дальше шагнуть.
Остывшие коржи промазать кремом.
Для крема охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и какао.
Торт украсить по желанию. Хорошо, что у меня полный дом пряников – не знала чем верх украсить!
Ну, а «транспарант» мастерили в новогоднюю ночь!

4.JPG

За надписью подтянулись и всякие вырезанные из картона усы-губы-котелки-короны!

2.JPG

Кстати, отличный подарок, если вы собираетесь на дружескую вечеринку. Народ очень любит кривляться, прикладывая к лицу такого рода штуковины.
Кому кланяться? Можете мне.

5.JPG

Усы и котелки атрибуты негодяев.

6.JPG

3.JPG

Очочки. И конфетку мне, конфетку.

4.JPG

Торт и усы-котелки для ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика" и"ФМ Рождественские кулинарные подарки".
Tags: Новый год, Полина, банан, какао, крем, праздник, сливки, торт
Subscribe

Posts from This Journal “торт” Tag

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Тирамису с лимончелло и матча

    Вдруг вы ещё не определились с тортом на Новый год. Рецепт из книги «В ожидании Новогоднего чуда». В книге этот тирамису называется…

  • Лаймовый торт

    Сегодня день торта! Сейчас торта у меня нет, а есть только недоваренные абрикосовый джем и варенье. И ещё тазик крыжовника и миска чёрной…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

Posts from This Journal “торт” Tag

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Тирамису с лимончелло и матча

    Вдруг вы ещё не определились с тортом на Новый год. Рецепт из книги «В ожидании Новогоднего чуда». В книге этот тирамису называется…

  • Лаймовый торт

    Сегодня день торта! Сейчас торта у меня нет, а есть только недоваренные абрикосовый джем и варенье. И ещё тазик крыжовника и миска чёрной…