Gannusia. Вечная весна. (jd_ganna) wrote,
Gannusia. Вечная весна.
jd_ganna

Category:

Не только о пирогах.

Друзья, хочу сказать спасибо всем, кто откликнулся на просьбу о помощи! Помните, недавно я писала о том, что Насте требуется срочное лечение и пересадка костного мозга? Так вот, Настя в Израиле, лечение начато, несмотря на то, что ещё не вся необходимая денежная сумма собрана. В клинике согласились изменить условия, потому что дальше откладывать было нельзя. Настя чувствует себя хорошо (можно почитать тут). Пожелаем ей удачи!
А у нас всё тихо. Лето закончилось. Оля улетела в Питер, я выхожу на работу. Готовлюсь, календарные планы готовы, список мероприятий и открытых уроков тоже. Порисовать в августе так и не удалось, один этюдик написала. Полина приболела, насморк. Надеюсь, всё быстро пройдёт.
Зато яблок много, много. Ароматные, живописные. Испекла шарлотку.

4.jpg

В детстве это был самый распространённый пирог, который готовили даже те, кто не любил возиться с выпечкой.
Гораздо позже я узнала, что шарлотка бывает другой, а наша шарлотка была такой:

3-4 яблока,
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
3 яйца,
1 ч. л. соды, гашёной уксусом.

Яблоки очистить, разрезать на дольки. Яйца растереть с сахаром добела, добавить соду, гашённую уксусом и муку. Всё перемешать. Форму смазать маслом, выложить яблоки, на них вылить тесто.
Выпекать до сухой лучины (≈30-40 минут). Готовый пирог немного остудить в форме, перевернуть на блюдо. Подавать.

Теперь модно (и это вкусно!) есть пироги со сливками или мороженым, на худой конец со сметаной. А в детстве мы ели его просто так, на ходу. И никакого чая или кофе к нему не было, потому что съедался он быстро, а запивался компотом или стаканом воды. Так то!
А у вас в детстве какие пироги были, признавайтесь?!
Приятного аппетита!

3.jpg

Для  яблочного раунда в сообществе gotovim_vmeste2
Tags: выпечка, пирог, яблоки, ягоды и фрукты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Христос воскресе!

    С праздником, друзья!

  • Косичка (Hefezopf)

    Hefezopf – традиционная праздничная выпечка в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии. Готовят такой пирог из сдобного теста на…

promo jd_ganna march 6, 2017 06:17 18
Buy for 10 tokens
Вот и готовы итоги нашего утреннего флешмоба! Всем, кто не знает, что же приготовить на завтрак, предлагаю взглянуть на внушительный список - более 120 рецептов! Спасибо, друзья! Спасибо, что делитесь впечатлениями и вкусными рецептами! А начнём мы, пожалуй, с мультфильма, о котором рассказала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пирожное Наполеон

    Проводим лето с чувством, с толком, с расстановкой! Торты-пирожные печём, например. Наполеон я готовила не один раз, и всегда из…

  • Христос воскресе!

    С праздником, друзья!

  • Косичка (Hefezopf)

    Hefezopf – традиционная праздничная выпечка в Германии, Австрии, Швейцарии, Чехии. Готовят такой пирог из сдобного теста на…